V období kvetení potřebují zeleniny draslík pro zvýšení výnosu a zlepšení kvality plodů. Domácí hnojivo z mletého bezu obsahuje tento prvek ve snadno stravitelné formě. Jedná se o jednoduchý a přírodní způsob, jak zvýšit výnos rajčat, paprik a okurek bez použití chemikálií z obchodu.
Podagra obecná – rostlina, která se obvykle považuje za plevel. Lze ji však použít k přípravě hnojiva pro plodící rostliny.
Podagra obecná – plevel nebo pomocník v zahradě?
Podagra obecná (Aegopodium podagraria) – je vytrvalá rostlina z čeledi řapíkatých, která se rychle rozrůstá pomocí dlouhých podzemních oddenků. V přírodě roste téměř na celém území České republiky – od nížin až po hory – a často se vyskytuje na zahradních pozemcích, zejména tam, kde je půda úrodná a místo mírně zastíněné. Dosahuje výšky 30 až 100 cm, má charakteristický dutý, rýhovaný stonek a zpeřené listy. Kvete v červnu a červenci a tvoří bílé deštníkovité květenství, které přitahuje mnoho opylovačů .
Kvůli své expanzivitě považují zahradníci bezinka polní za jeden z nejotravnějších plevelů . Oddenky rostou rychle a hluboko a každý fragment, i ten nejmenší, který zůstane v půdě po vykopání, může po asi dvanácti dnech vytvořit nové výhonky. Jeho odstranění mechanickými metodami je často neúčinné bez systematického prokopávání a prosévání půdy – často je nutné alespoň dvě sezení s intervalem asi dvou týdnů.
Navzdory složitým problémům s kontrolou jeho růstu si jeho potenciál zaslouží pozornost. V období květu rostlina akumuluje ve svých tkáních značné množství draslíku – více než 460 mg na 100 g sušiny, což z ní činí cenný zdroj tohoto prvku pro ovocné druhy. Bezinka také obsahuje další mikroelementy nezbytné pro růst a úrodu: železo, zinek, mangan a bór v koncentracích srovnatelných s jedlými rostlinami, jako je špenát. Výsledkem je, že rostlina, která je považována za obtížně ovladatelnou, může také sloužit jako přírodní hnojivo v zahradě .
Draselné hnojivo z bezinky
Příprava hnojiva z mletého bezu je jednoduchý a levný proces, který nevyžaduje žádné speciální nástroje. Stačí nasbírat asi kilogram čerstvých, nejlépe kvetoucích výhonků, rozemlít je a vložit do plastové nádoby (kovové nádoby se nedoporučují, protože mohou narušit proces fermentace). Rostlinný materiál zalijte deseti litry dešťové vody a nechte nahoře několik centimetrů volného prostoru, aby tekutina při pěnění nepřetekla. Obsah nádoby je nutné každý den promíchat. Přibližně po dvou týdnech kvašení ustane a intenzivní charakteristický zápach signalizuje, že hnojivo je připraveno k použití.
Před použitím je třeba jej důkladně přecedit a ředit vodou v poměru 1:10 – jedna část tekutého hnoje na deset dílů čisté vody. Takto připravený roztok se používá k zalévání plodících rostlin v množství od 750 ml do 1 l na jednu rostlinu. Okurky je vhodné hnojit již v červnu – včasné hnojení podporuje vývoj většího množství samičích květů. Rajčata nejlépe reagují na tento typ hnojiva od začátku července do konce srpna, kdy rostliny aktivně zavazují plody. Papriky také dostávají dodatečnou dávku draslíku, ale kvůli pomalejšímu vývoji kořenů potřebují o něco menší dávku – přibližně 500 ml roztoku na rostlinu .
Při pravidelném používání hnoje z mletého bezu je třeba pamatovat na nutnost vyváženého složení půdy . Nadbytek draslíku může omezit dostupnost jiných prvků, zejména hořčíku. Z tohoto důvodu se po třetím cyklu hnojení doporučuje do půdy přidat kompost smíchaný s malým množstvím dřevěné popela – stačí jedna hrst na rostlinu.
Zbytky z výroby tekutého hnoje, tj. rozdrcené rostlinné zbytky, by se neměly vyhazovat do odpadu. Místo toho je vhodné je přemístit do kompostéru . Tímto způsobem se i agresivně rostoucí plevel může stát součástí uzavřeného cyklu živin v zahradě.
