Jarní práce na zahradě mají významný vliv na růst úrody. V případě česneku je důležité správně reagovat na změny ve struktuře rostliny. Nepodceňujte „prasečí ocásky“. Jejich přítomnost může výrazně zpomalit růst hlavy.
Jednou z nejoblíbenějších rostlin v domácí zahradě je česnek. Je to vytrvalá rostlina z čeledi amaryllidovité, která se nejen skvěle hodí jako přísada do mnoha pokrmů, ale také chrání plodiny, které jsou často napadány škůdci (vše díky svému specifickému zápachu). Bez ohledu na to, jakou odrůdu chceme pěstovat – zimní nebo jarní – v jednom ohledu se zásady postupu nemění. Jsou to květenství, která se objevují na výhoncích během kvetení.
Jsou výhonky česneku pokryty květenstvími? Neztrácejte čas, co nejdříve je odlomte.
Šipky – tak odborníci nazývají květy, které se objevují na výhoncích česneku během kvetení. Tenké, podlouhlé prvky rostou ze středu rostliny a mají kruhový průřez – nelze je zaměnit s jinými částmi zeleniny. Ačkoli podle některých mohou vypadat zcela neškodně, ve skutečnosti mají reálný vliv na snížení výnosu, pokud je nesklidíme v pravý čas . Problém je v tom, že místo toho, aby zelenina předávala všechny živiny a energii hlavičce v zemi, přenáší značnou část těchto látek do zelených částí rostliny. Proto je třeba být opatrný a reagovat včas.
Květenství se obvykle objevuje na konci května nebo začátkem června . Právě v tomto období musíme pečlivě sledovat naše úrody. Jakmile si všimneme střel, bez váhání je odstraňte. Tento postup lze provést standardním způsobem – rukama. Pokud se však bojíte poškodit rostlinu, vezměte si ostré, dezinfikované zahradnické nůžky a odřízněte přebytečnou část ve výšce 1 cm od základny.
Při plnění této povinnosti péče můžeme být jisti, že sklizeň v nadcházející sezóně bude opravdu bohatá. Zajímavé je, že odříznuté šípy lze použít různými způsoby, proto je nevyhazujte do odpadu.
Co lze vyrobit z květních výhonků česneku? Lze z nich dokonce připravit pesto.
Česnekové „vepřové ocásky“ jsou vynikající delikatesa. Arrowroot lze připravit různými způsoby, vzhledem k tomu, že jeho chuť připomíná chuť fazolových lusků a v poslední době oblíbené chřestu. Jsou dokonce ideální pro přípravu domácího pesta. Pokud však nejste milovníkem kulinářských experimentů, můžete oloupané části česneku použít jako ingredienci do kompostu nebo tekutého hnojiva.
