Při domácím pěstování se neobvyklé vady zeleniny vyskytují relativně častěji než při profesionálním pěstování. Například u rajčat se setkáváme s prasklinami. Zde je příčina a také způsob, jak jim předejít.
Jizvy na rajčatech
To, že se na rajčatech objevují jizvy, není žádná tragédie. Někdy je slupka šedá a na jednom místě zjizvená. O něco horší je, když rajče dlouho dozrávalo a popraskalo natolik, že se odhalila jeho dužina.
Slupka je způsob, jakým se ovoce (a rajčata jsou formálně ovoce) chrání před špatnými vnějšími podmínkami a škůdci. Pokud byla poškozena po delší dobu, nemůžeme si být jisti, že rajče není zkažené. Proto bychom ho měli raději vyhodit do kompostu nebo použít jako kyselý produkt, například k čištění rezavé oceli.
Jak zabránit praskání rajčat
Samozřejmě je nejlepší se takovým prasklinám vyhnout. Jak to udělat? Především byste neměli své děti příliš opečovávat.
Jizvy na rajčatech se objevují v důsledku příliš rychlého růstu zeleniny . To je zase způsobeno nadměrným zaléváním nebo přemokřením keřů. Když rajče rychle absorbuje velké množství vody, roste dovnitř a jeho slupka nestačí tomuto růstu. Proto praská.
Rajčata nezalévejte příliš.
Tajemství tedy spočívá v tom, že rajčatům je třeba poskytnout potřebné množství vody v pravý čas. Zahradničení je sport pro trpělivé a systematické lidi – nestačí jen vytáhnout konev, jakmile si vzpomenete. Je třeba dbát na to, aby půda nebyla příliš suchá, ale především aby nebyla mokrá.
Je třeba dávat pozor, protože – zejména v období sucha – může půda vypadat pouze suchá. Když slunce silně zahřeje povrch, uvnitř je mnohem více vlhkosti . Abychom zvlhčili povrch, nasákneme vnitřní část půdy, odkud kořeny keřů čerpají živiny.
Mulčujte rajčata
Abychom usnadnili zalévání, rozložíme pod keře trochu posekané trávy nebo slámy. Takový mulč snižuje odpařování. To znamená, že více vlhkosti z půdy bude rozloženo v půdě a rajčata budou trávit více času v optimálních podmínkách zavlažování.
Zahradníci, kteří pěstují ve sklenících, musí také pamatovat na vlhkost vzduchu. Někdy skleníkové rajčata praskají ne kvůli množství vody, kterou dostávají ze země, ale kvůli nasycenosti vzduchu vodní párou. Pokud vezmete v úvahu všechna tato omezení, můžete si být jisti, že rajčata budou v létě krásná a šťavnatá.
