Chcete, aby vaše rajčata chutnala jako z italského trhu – sladká, šťavnatá a voňavá? Tak chutná, že je chcete jíst přímo z keře? Ukazuje se, že je to jednodušší, než si myslíte, a co je nejdůležitější, nepotřebujete žádné zázračné hnojivo ani exotické odrůdy. Vše, co potřebujete, je jednoduchý trik, který můžete použít několik dní před sklizní. Klíčem k dokonalé chuti může být omezení zalévání. Ale buďte opatrní – musíte to dělat citlivě a ve správný čas. V opačném případě bude efekt opačný, než jste chtěli.
Sladké, voňavé rajčata – sen každého zahradníka . Ale jedna dobrá odrůda nestačí. Chuť závisí na každodenní péči . Právě tyto malé rozhodnutí, která děláte každý den, mají obrovský vliv na to, zda budou rajčata průměrná, nebo potěší intenzivní sladkostí a hlubokou vůní. Naštěstí k dosažení tohoto efektu nemusíte být profesionál – stačí znát několik osvědčených triků.
Jak často je třeba zalévat rajčata? Použijte tuto metodu a plody budou neuvěřitelně sladké
Může se to zdát riskantní, ale omezení zalévání těsně před sklizní opravdu funguje. V posledních 4–5 dnech před sklizní rajčat postupně omezujte zalévání – nezastavujte zalévání úplně, ale nechte půdu trochu vyschnout. Výsledek? Místo toho, aby rostlina pumpovala vodu do plodů, koncentruje v nich cukry. Studie nedávno publikovaná v časopise BMC Plant Biology vědci z Zemědělské univerzity Gansu v Lan-čou v Číně ukázala, že „přiměřený nedostatek vody může zvýšit obsah rozpustných pevných látek, cukrů, kyselin, vitamínu C a aminokyselin v rajčatech a také zesílit jejich charakteristickou vůni“.
Chuť rajčat závisí na mnoha faktorech a zalévání je jen jedním z nich. Slunce je neméně důležité. Rostliny potřebují pro účinnou produkci cukrů alespoň šest hodin přímého slunečního světla denně. Správné hnojení je také důležité .
V závěrečné fázi růstu je lepší omezit dusík a soustředit se na draslík a fosfor. Draslík podporuje transport cukrů do plodů a fosfor posiluje kořenový systém a urychluje zrání. Důležitý je také výběr odrůdy. Pokud chcete intenzivní sladkost, vyberte rajčata odrůdy „Ananas“. Pro milovníky vyváženější chuti bude ideální odrůda „Zelená zebra“ – mírně kyselá, ale s příjemnou, jemnou sladkostí. A pokud hledáte jemné ovocné tóny, vyberte žluté nebo oranžové odrůdy, které jsou jemné a velmi aromatické.
Jak očistit rajčata? Odstranění postranních výhonků – maličkost, ale může hodně změnit
Maličkost, ale může změnit vše – odstranění postranních výhonků (výhonků) nutí rostlinu soustředit se na plody, nikoli na produkci zbytečné zeleně. Rajčata jsou větší, šťavnatější a sladší. Mulčování funguje podobně: vrstva slámy, kůry nebo trávy stabilizuje vlhkost půdy a omezuje odpařování, díky čemuž je rostlina méně vystavena stresu a může klidně dozrávat. Jak vidíte, není třeba používat chemikálie, umělé posilovače nebo drahé přípravky. Vše, co potřebujete vědět, je, kdy omezit zálivku, jaké přísady přidávat a jak keře ošetřovat.
