Při pěstování okurek ve volném půdním prostředí je doba prvního hnojení rozhodující pro velikost a kvalitu úrody. Příliš pozdní hnojení může zpomalit růst a nesprávné poměry složek negativně ovlivní chuť a vzhled plodů. Představujeme harmonogram hnojení a osvědčené přípravky pro každou fázi vývoje rostlin.
Harmonogram hnojení okurků polních
První hnojení okurek polních se provádí, když se na rostlinách objeví tři až čtyři pravé listy nebo uplyne asi dva týdny od výsadby sazenic . Ve středních Čechách to bývá obvykle koncem května, ale je třeba se řídit stavem porostu, nikoli pevným datem. V této fázi rostliny potřebují především dusík v snadno dostupné formě, například ve formě draselného nitrátu. Další hnojení se provádí na začátku tvorby plodů, přibližně tři týdny po začátku kvetení, pomocí hnojiva bohatého na draslík a fosfor, například: NPK 5-10-20. Třetí dávka by měla být aplikována po dalších dvou až třech týdnech a měla by být o něco menší. Na lehkých půdách nebo v chladném ročním období je vhodné zvážit čtvrté hnojení na konci července, aby se prodloužila doba sklizně .
Hnojení okurek v sezóně by mělo být předcházet odpovídající příprava pozemku. Kompost nebo hnůj je nejlepší aplikovat do půdy na podzim nebo brzy na jaře v množství asi 30 t/ha. Pro amatérské pěstování je také vhodná směs 10-10-10 v dávce 60–80 g/m² , dobře promíchaná s půdou . Po vzejití okurek se hnojení pokračuje každých 10–14 dní, v fóliových tunelech dokonce jednou týdně. Při profesionálním pěstování se používá fertiga (kombinace zavlažování a hnojení) – polovina předpokládané dávky dusíku se aplikuje před kvetením a většina draslíku během plodnosti, což umožňuje lépe přizpůsobit hnojení skutečným potřebám rostlin .
Jak hnojit okurky ve volném půdním?
V první fázi hnojení okurek je třeba se zaměřit na aplikaci dusíku v lehce stravitelné formě, nejlépe v dávce 40–50 kg N/ha. Tento prvek je zodpovědný za rychlý vývoj listů a výhonků, a jeho nedostatek vede ke špatnému růstu nadzemní části a omezenému vstřebávání dalších živin, včetně draslíku. Při následném zpracování, v období tvorby plodů, se poměry hnojiv musí změnit: rozhodující význam získávají fosfor a draslík. V tomto případě dobře fungují minerální hnojiva složení 5-10-20, která podporují vývoj kořenového systému a zlepšují kvalitu úrody. Na konci sezóny, kdy rostliny začínají pravidelně rodit, se doporučuje používat tekutá hnojiva s parametry blízkými 4-6-8 , obohacená hořčíkem a mikroelementy. Tyto typy hnojiv podporují transport asimilátů do plodů a díky obsahu fosforu udržují metabolickou aktivitu kořenů, což zajišťuje vyšší kvalitu úrody.
Důležitá je také forma aplikace hnojiv. V případě tekutých přípravků je nejlepší zalévat rostliny 0,2% roztokem, nutně po zvlhčení půdy čistou vodou – tím se zabrání osmotickému stresu a zlepší se rovnoměrné vstřebávání složek. Granulovaná hnojiva se používají méně často, obvykle dvakrát za sezónu, a pečlivě se promíchají s vrchní vrstvou substrátu, aby se zabránilo lokálnímu přesolení, které může poškodit kořeny. Stále větší oblibu si získává mimokoreneové hnojení, zejména ve formě postřiku chelátovými mikroelementy v koncentraci 0,1 %, který se aplikuje v časných ranních hodinách. V takových podmínkách listy intenzivně vstřebávají živiny a samotnou úpravu lze kombinovat s prevencí plísňových onemocnění, například aplikací fungicidu obsahujícího měď.
Přírodní hnojiva pro polní okurky
Přírodní hnojiva jsou vhodná pro pěstování okurek jak ve fázi růstu, tak ve fázi plodnosti. Jedním z nejčastěji používaných přípravků je kopřivová kaše , která se připravuje fermentací čerstvých výhonků v poměru 1 kg rostlin na 10 litrů vody po dobu přibližně dvou týdnů . Po zředění v poměru 1:10 se tento roztok používá ke zalévání okurek brzy po vzejití a po každé sklizni plodů. Dusík a mikroelementy obsažené v kopřivách podporují regeneraci tkání a stimulují další růst. Ve fázi kvetení a tvorby plodů nejlépe působí kaše z kostivalu, protože obsahuje mnohem více draslíku. Tato složka pomáhá vázat plody, zlepšuje jejich chuť a snižuje riziko vzniku hořkosti.
Dřevěná popel je také vhodná pro přírodní zahradnictví, protože dodává draslík ve formě oxidu a má odkyslující účinek na půdu . Kvůli obsahu chloridu se jednorázová dávka obvykle omezuje na 50 g/m² a nejlépe se aplikuje těsně před deštěm nebo spolu s intenzivním zavlažováním. Dalším prostředkem na podporu biologické aktivity půdy může být takzvaný kompostový čaj – výluh připravený aerací kompostu s přídavkem melasy. Tento roztok se používá jednou měsíčně ke zvýšení dostupnosti fosforu a udržení aktivity mikroorganismů v kořenové zóně.
