Červen je ideální čas pro plánování podzimní sklizně. Při správném výběru druhů a odrůd si budete moci vychutnat čerstvou zeleninu z vlastní zahrady i v chladných měsících. Zjistěte, jakou zeleninu zasít v červnu.
Pěstování pro sklizeň na podzim prodlužuje zahradnickou sezónru a zajišťuje čerstvou zeleninu po dlouhou dobu po sklizni v létě. Pozdní sklizně mají často intenzivnější chuť, protože pomalý růst v chladnějších podmínkách podporuje hromadění cukrů a aromatických látek.
Podzimní zelenina je obvykle zdravější, protože nižší teploty snižují aktivitu škůdců a rozvoj chorob . To znamená, že můžete pěstovat úrodu s minimálním použitím pesticidů.
Klíčem k úspěchu je výběr správných druhů a odrůd, které dobře rostou v druhé polovině sezóny a jsou odolné vůči nižším teplotám.
Jakou zeleninu je třeba zasít v červnu pro podzimní sklizeň?
Červen je ideální čas pro výsev mnoha odrůd, které dozrávají na podzim. Zde jsou rostliny, které se budou cítit nejlépe.
- Ředkvičky
Ředkvičky patří k nejrychleji dozrávajícím druhům zeleniny. Pokud je zasijete v červnu, sklízet je můžete již za 3–4 týdny. Vyberte odrůdy odolné proti praskání a vytlačování květních výhonků , například „Saxa“ nebo „Cherry Belle“.
Semena se vysévají v řádcích ve vzdálenosti 10–15 cm od sebe, do hloubky asi 1–2 cm. Ředkvičky preferují úrodnou, humózní půdu s mírně kyselým pH. Vyberte polostinné místo, zejména v horkých dnech. Pravidelně zalévejte a udržujte substrát neustále vlhký, ale vyhněte se zamokření.
- Zimní ředkev
Zimní ředkev je ideální pro podzim a zimu . Výsev v červnu vám přinese sklizeň od září do listopadu.
Ředkvičky sejte v řádcích ve vzdálenosti asi 30 cm od sebe, mezi rostlinami nechte 15–20 cm. Vyžadují hlubokou, propustnou půdu s pH 6,0–7,0, bez kamenů, které by mohly deformovat kořeny. Místo by mělo být slunné nebo mírně zastíněné. Zalévejte mírně, ale pravidelně, zejména v období sucha.
- Řepa
Řepa je nedoceněná zelenina s krátkou vegetační dobou – od výsevu do sklizně uplyne pouhých 6–8 týdnů. Vysejte v řádcích ve vzdálenosti 25–30 cm od sebe, s rozestupy mezi rostlinami 10–15 cm. Preferuje úrodnou, humusovou půdu. Vyberte slunné nebo polostinné místo. Pravidelně zalévejte a udržujte půdu vlhkou.
- Salát
Salát je ideální zelenina pro sklizeň na konci léta a na podzim . Vyberte odrůdy odolné vůči vysokým teplotám a předčasnému kvetení, jako je salát „Justyna“ nebo křupavý „Królowa Lata“.
Vysejte přímo do země v řádcích ve vzdálenosti 25–30 cm od sebe, mezi rostlinami nechte 20–25 cm. Salát preferuje úrodnou, humusovou půdu. Místo by mělo být polostínové, zejména v horkém počasí. Pravidelně zalévejte a udržujte substrát neustále vlhký.
- Mrkev
Mrkev zasetá v červnu bude připravena ke sklizni na podzim. Vyberte odrůdy s kratší vegetační dobou , například „Nantejska“ nebo „Karotka“.
Semena vysévejte v řádcích ve vzdálenosti 25–30 cm od sebe, do hloubky asi 1 cm. Mrkev vyžaduje hlubokou, propustnou půdu s pH 6,0–7,0, bez kamenů. Vyberte slunné místo. Pravidelně zalévejte a udržujte půdu stále vlhkou.
- Řepa
Řepa zasetá v červnu bude sklizena od září do listopadu . Doporučené odrůdy: „Opolski“ nebo „Chervona Kula“.
Vysejte v řádcích ve vzdálenosti 30–40 cm od sebe, s rozestupy mezi rostlinami 10–15 cm. Řepa preferuje úrodnou půdu s pH 6,5–7,5. Místo musí být slunné. Pravidelně zalévejte, zejména v období sucha.
- Kohlrabi
Kohlrabi zasetá v červnu bude připravena ke sklizni přibližně za 8–10 týdnů. Vyberte odrůdy odolné proti dřevnatění, například „Korist“ nebo „Delikates“.
Vysejte v řádcích ve vzdálenosti 30–40 cm od sebe, s rozestupem mezi rostlinami 25–30 cm. Preferuje úrodnou, humusovou půdu. Vyberte slunné nebo polostinné místo. Pravidelně zalévejte.
- čínské zelí
Čínské zelí, zaseté v druhé polovině června, dá podzimní sklizeň. Vyberte odrůdy odolné proti květovým výhonkům, určené pro letní pěstování.
Vysejte v řádcích ve vzdálenosti 40–50 cm od sebe, s rozestupy mezi rostlinami 30–35 cm. Pekingská kapusta preferuje úrodnou, humózní půdu. Místo by mělo být polostínové, zejména v horkých dnech. Pravidelně zalévejte a dbejte na to, aby substrát byl neustále vlhký.
- Špenát
Špenát zasetý v červnu dá sklizeň za 4–6 týdnů . Vhodné jsou odrůdy jako „Matador“ nebo „Olbżym Zimowy“.
Vysejte v řádcích ve vzdálenosti 20–25 cm od sebe, do hloubky asi 2 cm. Vyberte polostinné místo, zejména v horkém počasí. Pravidelně zalévejte – půda musí být neustále vlhká.
- Raketa
Rukola – rychle rostoucí listová zelenina, kterou lze sklízet již 3–4 týdny po výsevu.
Vysévejte v řádcích ve vzdálenosti 15–20 cm od sebe, do hloubky asi 1 cm. Preferuje úrodnou, propustnou půdu. Místo by mělo být polostínové. Pravidelně zalévejte a sledujte vlhkost půdy.
Pěstování zeleniny pro podzimní sklizeň je skvělý způsob, jak maximálně využít potenciál vaší zahrady. S výběrem správných druhů a odrůd si budete moci čerstvou zeleninu vychutnávat mnohem déle než jen v létě . Je to také skvělá příležitost vyzkoušet nové rostliny, které vás mohou překvapit svou chutí a nutriční hodnotou.
